تیم مشاوران مدیریت ایران IranMCT

طرح توجیهی پرورش کرم خوراکی

پرورش کرم خوراکی Edible Worms یکی از آن کارهایی است که در دهمه اخیر خیلی با استقبال روبرو شده است. طرح توجیهی پرورش کرم خوراکی آقای کافن به تیم مشاوران مدیریت ایران سپرده شد. قرار است که آقای کافن شرکتی در کشور X و برای صادرات کرم خوراکی به کشورهای اروپایی ، جنوب شرق اسیا و آمریکای شمالی راه اندازی نماید.

طرح توجیهی پرورش کرم خوراکی قراراست به یک سرمایه گذار انجل کانادایی ارائه شود.

مقدمه

چرا طرح توجیهی پرورش کرم خوراکی ؟

تأمین مواد غذایی مغذی برای جمعیت روزافزون جهان یکی از مهمترین چالش ها است. با افزایش فشار بر روی زمین و آب ، این منابع به طرز نگران کننده ای در حال کاهش و از بین رفتن هستند.

بنابراین ، همانطور که ما به دنبال روشهای تامین انرژی سبز هستیم باید به دنبال منابع غذایی با بهره وری بالا و با سرعت تولید بالا نیز باشیم. در این راستا ، حشراتی از راسته بندپایان ، بسیار امیدوار کننده به نظر می رسند زیرا چرخه زندگی آنها کوتاه است در حالی که نرخ زاد و ول و نرخ تبدیل زیست توده زیادی دارند. تاریخچه روش تغذیه از حشرات ، یک داستان بلند و باستانی برای تغذیه انسان بوده است ، اما بیشتر به اقشار ضعیف جامعه محدود بوده است.

 نه همه حشرات، بلکه حشرات خاصی مانند زنبورها ، موریانه ها ، مورچه ها ، کرم پیله ساز ، جیرجیرکهای آبی ، مگس ها ، لارو سوسک ، جیرجیرک ها ، ملخ ، جیرجیرکهای آواز خوان و سنجاقک سرشار از پروتئین ، چربی و مواد معدنی غیر سمی هستند و خوردنشان موجب توهین به هیچ باوری نیست.

این اعضا از خانواده حشرات کاندیدای غذاهای اصلی انسان هستند. با این حال ، ترس از حشرات و عدم اطمینان از سلامت حشرات موانعی هستند که باید قبل از اینکه حشرات به عنوان یک ماده غذایی محبوب تبدیل شوند ، از آن عبور کرد. تحقیقات کافی و تغییر درک عمومی در مورد Entomophagy (آنتوموفاژی : اصطلاح فنی برای خوردن حشرات است. انسان ها تخم ها ، لاروها ، شفیره ها و بزرگسالان گونه های خاصی از حشرات را از جنگل ها یا سایر زیستگاه های مناسب برای هزاران سال برداشت کرده اند) می تواند ناامنی غذایی را از بین ببرد ، اثر منفی انسان بر اکوسیستم خود را میتواند از بین ببرد.

طرح توجیهی پرورش کرم خوراکی برای صادرات